大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于做豆腐的蒸汽鍋爐的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹做豆腐的蒸汽鍋爐的解答，讓我們一起看看吧。

做豆腐用什么鍋爐？

蒸汽鍋爐。

原因：

產(chǎn)氣快，效率高，高壓，沸點(diǎn)大于普通鍋。

說明：

爐體設(shè)計(jì)和制造采用三回程、濕背式、偏心爐膛、非對稱性結(jié)構(gòu)。爐膽可設(shè)計(jì)為波形，減少熱膨脹應(yīng)力，增加輻射受熱面 。應(yīng)用先進(jìn)的數(shù)字化控制技術(shù)，可遠(yuǎn)程精確監(jiān)控燃燒過程。 自動(dòng)化程度，各種保完善。 選配優(yōu)質(zhì)進(jìn)口低NOX燃燒機(jī)，燃燒充分，屬于環(huán)保產(chǎn)品 。可選配冷凝換熱器和空氣預(yù)熱器，從而提高鍋爐效率。 可增設(shè)通訊接口實(shí)現(xiàn)上位機(jī)控制。 鍋爐制造規(guī)范，嚴(yán)格按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制造。整體快裝出廠，外形美觀，色澤明快。

怎樣用蒸汽鍋爐做豆腐？

1、首先，蒸鍋里先燒上水，然后把豆腐切成大約0.5厘米左右厚的片，擺好盤。

2、開鍋上蒸汽后，把豆腐放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，大火蒸6分鐘，自己看著點(diǎn)兒時(shí)間。

3、趁著蒸豆腐的時(shí)間，把小蔥去根洗凈切蔥花；大蒜拍破去皮切蒜末；臨時(shí)增加了2根兒小米辣，不喜可以不放；取一小碗，把生抽，蠔油，香油，涼白開按1:1:1:1調(diào)入，調(diào)好后可以嘗一下咸淡，再?zèng)Q定要不要加鹽。需要加鹽的話，也加在調(diào)料汁碗里，攪拌均勻，把鹽化一化。

4、蒸好的豆腐連盤取出，盤里蒸出的水倒掉，中間碼放好大蒜末，蔥花和小米辣（不吃辣就不放）；淋上汁水。

5、鍋里熱點(diǎn)食用油。

做豆腐用天然氣鍋爐成本比燃煤鍋爐貴多少？

貴25%左右

1、以上計(jì)算結(jié)果根據(jù)1T蒸汽的熱量等于60萬大卡的發(fā)熱量進(jìn)行換算所得。 2、通過以上對比，結(jié)果表明煤氣鍋爐的運(yùn)行成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于燃煤鍋爐運(yùn)行成本。 3、燃?xì)忮仩t的初投資成本也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于燃煤鍋爐初投資成本。通常燃煤鍋爐效率只有70%左右，而燃?xì)忮仩t效率在90%左右，如果用產(chǎn)生蒸汽計(jì)算，燃煤鍋爐產(chǎn)生1噸蒸汽消耗標(biāo)煤量是燃?xì)忮仩t的1.29倍。只考慮到燃料成本，用目前的市場價(jià)計(jì)算(煤1000元/噸，天然氣3元/立方），還是用煤鍋爐劃算，燃料成本只有燃?xì)忮仩t的75%。但是眼光長遠(yuǎn)一點(diǎn)，煤價(jià)漲得比氣價(jià)快，而且燃煤鍋爐還要上對應(yīng)的環(huán)保設(shè)施，投資要大些，

能否使用油桶改裝成蒸汽鍋爐來加工豆腐？

儲(chǔ)存不當(dāng) 在高溫下，油脂的化學(xué)反應(yīng)和氧化反應(yīng)加快，容易酸敗，在紫外線的作用下，還會(huì)形成臭氧化合物 應(yīng)遠(yuǎn)離爐灶和避免陽光照射

油質(zhì)量太差 花生油在生產(chǎn)過程中要經(jīng)過十幾道工序，過濾的不好時(shí)會(huì)有少量沉淀物，一般可以食用

氧氣越濃、接觸面越大、接觸時(shí)間越長，越會(huì)加速油脂氧化，引起酸敗，形成沉淀物 因此，每次用油后要及時(shí)蓋緊油桶蓋。

溫度低 花生油的凝固點(diǎn)大約為5攝氏度。液態(tài)的植物油在存放溫度低于某一點(diǎn)后都會(huì)出現(xiàn)凝固現(xiàn)象，任何純凈的液態(tài)植物油在存放溫度低于凝固點(diǎn)時(shí)都會(huì)自然凝固，而且即使是同一油品，因生產(chǎn)批次的不同或溫度變化程度的不同，它的凝固或渾濁的程度也不同注意：

1.食用油并不是在低溫下越清澈透明越好，純正初榨的食用油才是我們應(yīng)該選擇的重點(diǎn)。2.油品出現(xiàn)凝固現(xiàn)象其本身品質(zhì)沒有任何變化，只要適當(dāng)溫?zé)幔湍苁蛊渥匀蝗诨梢园延推贩旁谂瘹膺吇蚴?0-60攝氏度的熱水中便自然融化。為使用方便可將食用油放在15攝氏度以上的室溫環(huán)境，則不會(huì)發(fā)生凝固。

到此，以上就是小編對于做豆腐的蒸汽鍋爐的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于做豆腐的蒸汽鍋爐的4點(diǎn)解答對大家有用。