大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于白菜絲機械設備的問題，于是小編就整理了4個相關介紹白菜絲機械設備的解答，讓我們一起看看吧。

白菜絲切法的正確方法？

方法一：

1、去掉白菜外面干枯的葉子，清洗干凈備用；

2、將白菜沿縱向豎切一刀，分成兩半；

3、取其中一半，再橫向切一刀；

4、然后再橫切成絲即可。

方法二：

1、將白菜外面干枯的葉子去掉，清洗干凈；

2、將白菜的葉子一片片剝落并疊放；

3、橫向切絲即可。

擦絲器山東土話叫什么？

土豆絲，蘿卜絲，咸菜條我們山東人愛吃，知道擦土豆絲，蘿卜絲的工具叫什么嗎？

我告訴你土話叫擦窗，嘿嘿，擦窗不是擦窗戶是擦土豆絲，蘿卜絲，擦窗輕巧，簡單，方便，好用，是我們日常生活中的必備的廚房用具，也是飯店酒店的必備廚房用品，我們山東人有，你們南方家庭必備嗎

我們這邊叫菜匆，可能不是這個匆，來也匆匆，去也匆匆！又快又利的家什，用這個東西得特別小心，每次用它的時候我都得打起十二分精神，不讓人跟我說話，就怕一不小心分神，可能就悲劇了！不要問我為什么！

我已經被它削掉兩次肉肉了，都是大拇指啊……

擦絲器在山東土話叫“擦重chong子”，這是我們這個地方的土話??，因為上面有很多重復的小孔，所以就叫“擦重子”。擦重子的用處很多，像土豆絲，黃瓜絲，地瓜絲，西葫蘆絲，蘿卜絲等，都可以用擦重子擦。如果包餃子，也可以用它來擦白菜絲，再剁成餡狀。但也要注意安全，一不小心也就把手擦破了??

白菜絲怎么切又細又好看？

白菜絲又細又好看的切法：

1、按照自己所需用量，先將白菜連邦帶葉一片一片掰下來洗干凈。

2、將白菜葉與白菜邦分開，因為白菜葉薄直接切細絲即可，而白菜邦厚需要將每個白菜邦片成多個薄片。

3、將片好的白菜邦片摞在一起，刀不是垂直的，稍傾斜的下刀往外走，切成細絲即可。

何亮大廚做的白菜幫炒米飯？

材料：蝦米5克，白菜250克，干香菇5克，鹽、豬油、味精各適量。

2、干香菇用溫水泡1小時，去蒂，洗凈后切絲；以溫水浸泡蝦米。

3、白菜取白菜心，洗凈切成小段。

4、將油倒入鍋中燒熱，放入白菜炒至半熟，放入香菇、蝦米稍炒后，加鹽、清水適量，蓋上鍋蓋燜透，起鍋時加入味精即可。

1/5 準備好食材，辣白菜切丁

2/5 熱油鍋中放入辣白菜翻炒

3/5 然后倒入熟米飯炒勻，撒入適量鹽調味即可盛盤

4/5 鍋中煎一個雞蛋，單面煎還是雙面煎看個人喜好

工具/原料

白菜 (適量)

米飯 (適量)

海鮮醬油 適量

方法/步驟

1/7

我們準備一顆白菜，不是都放進去，掰幾個白菜葉就夠了

2/7

把白菜幫去掉，用白菜葉，白菜幫不用扔，可以用來拌咸菜，特別好吃

3/7

材料

蟹棒，蔥，米飯，辣白菜，洋蔥，瘦肉丁，雞精，鹽少許，雞蛋，元貝肉

做法

1.材料準備洋蔥，蔥花，瘦肉丁，蟹棒，元貝肉，雞蛋，白菜，還有大米飯！

2.先把洋蔥和瘦肉丁放入鍋里炒下

3.然后放入辣白菜一起炒

雞蛋2個，剩米飯1碗，白菜絲適量，蔥花少許

做法

1.鍋熱油，磕入雞蛋，輕輕翻炒一下別炒老了，稍凝固即可。

2.改小火，往雞蛋鍋里加入米飯，均勻炒散。

3.改大火，加入白菜絲和蔥花，翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤。

到此，以上就是小編對于白菜絲機械設備的問題就介紹到這了，希望介紹關于白菜絲機械設備的4點解答對大家有用。